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Petits clafoutis tomate Mozarella basilic

03/02/2013 12:39

Petits clafoutis tomate Mozarella basilic

150 g de farine

1/2 sachet de levure

80 g de beurre

2 oeufs

80 g de lait

2 tomates

150 g de mozzarella

sel, poivre

1 feuille de basilic

Préchauffer le four à 180 ° (Th. 6).

Dans un bol tamiser la farine avec la levure.

Fouetter le beurre avec le sel et le poivre jusqu'à avoir l'obtention d'une consistance crémeuse puis incorporer le lait. Battre les oeufs légèrement à la fourchette avant de les ajouter à la préparation. Ajouter le mélange farine, levure en pluie et mélanger le tout.

Enlever la pulpe des tomates et les couper en petits dés. Couper également la mozzarella en petit dés. Ajouter les à la préparation précédente ainsi qu'une feuille de basilic émincée.

Mettre une bonne cuillère à café de préparation dans vos moules à mini-tartelettes.

Cuire pendant 20 minutes et laisser refroidir.

Commentaire de salie001 (09/10/2020 16:43) :

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur. Voyance discount rose

Commentaire de coeurdorizon (12/05/2022 17:24) :

Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire voyance mail en direct et en ligne

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Quatre quart traditionnel

24/01/2013 15:20

Quatre quart traditionnel

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

4 oeufs

200 g de farine

200 g de beurre

200 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 210°C.

Mélangez bien le sucre et le beurre fondu.

Cassez les oeufs et réservez les blancs.

Ajoutez les jaunes d'oeufs dans la préparation à base de beurre un par un en mélangeant bien.

Ajoutez ensuite la farine et la levure, de préférence tamisées.

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ajoutez les blancs en neige à la préparation en les soulevant délicatement.

Versez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif.

Enfournez à 210°C pendant 20 minutes et vérifier la cuisson : la lame du couteau plantée dans le coeur du quatre-quart doit ressortir propre.

Commentaire de salie001 (09/10/2020 16:43) :

Félicitation à tous ceux qui veillent pour le bon déroulement de ce magnifique blog !! voyance en ligne discount

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Tagliatelles aux gambas et c?ur d'artichauts sauce curcuma

18/01/2013 13:16

Tagliatelles aux gambas et c?ur d'artichauts sauce curcuma

Ingrédients pour 4 convives

10 Petits cœurs d'artichauts surgelés

3 Cuillères à soupe d'huile d'olive

2 Gousses d'ail, pilées

1 càc de curcuma

1 càs de ciboulettes ciselé

Sel & poivre noir

400 gr de pennes sèches ou des tagliatelles fraîche

16 “Gambas” - crevettes royales ou bouquet de grandes tailles

2 Cuillères à soupe d'huile d'olive

10 cl de crème fraîche

préparation:

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adésive.

Ajouter les artichauts, l'ail pilé et le curcuma. Saler et poivrer généreusement.

Laisser cuire sur feu doux 3 à 4 min, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les artichauts soient tendres.

Pendant ce temps, cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ajouter les crevettes dans les artichauts, remuer bien, et laisser cuire doucement pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et la ciboulette laisser encore 2min et retirer du feu.

Égoutter les pâtes et les verser dans un grand saladier chaud.

Napper les penne de la préparation aux artichauts et gambas mélanger bien.

Servir immédiatement, agrémenté de copeaux de parmesan.

Commentaire de salie001 (09/10/2020 16:43) :

Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site ! voyance mail gratuit

Commentaire de coeurdorizon (10/03/2022 13:32) :

Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer ! voyance gratuite en ligne par mail en direct

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Commentaire de coeurdorizon (12/05/2022 17:26) :

re bonjour, je viens de parcourir une grande partie de votre site... une merveille !!! merci d'exister voyance gratuite en direct rapide

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16/01/2013 17:51

Commentaire de salie001 (09/10/2020 16:43) :

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi ! consultation voyance gratuite

Commentaire de coeurdorizon (10/03/2022 13:33) :

Coucou ,!!!! merci bcp pour la recette ! ça à l'air bon ! Bisous. voyance gratuite en ligne mail direct

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Kanelbullar (origine Suède)

16/01/2013 17:33

Kanelbullar (origine Suède)

Ingrédients:

- 250 ml de lait

- 1 oeuf

- 100 g de beurre

- 60 g de sucre

- 1 c.c de sel

- 500 g de farine

- 2 c.c de levure déshydratée

- 1 jaune d’œuf pour la dorure

- 30 g de beurre

- 80 g de sucre roux

- 2 c.c de cannelle

Préparation:

Mettre le lait, l'oeuf, le beurre en pommade, le sucre, le sel, la farine, la levure dans la map dans l’ordre indiqué (menu pâte levée) ou dans votre robot pâtissier. A la fin du pétrissage, sortir la pâte et l’étaler en un rectangle de 30cm X 50cm. Badigeonner de beurre fondu (les 30g) et saupoudrer de sucre roux mélangé à la cannelle.

Rouler la pâte sur elle-même et découper des tronçons en diagonale.

Déposer les tronçons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment et laisser reposer pendant environ 1h30, recouvert d’un linge propre, dans un endroit tempéré et à l’abri des courants d’air.

Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner les brioches de jaune d’œuf dilué avec 2 cuillères à café de lait et mettre au four 20 minutes en surveillant bien la coloration de la croûte.

Sortir les brioches du four et les laisser refroidir sur une grille.

Commentaire de salie001 (09/10/2020 16:43) :

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage Cordialement voyance gratuite serieuse

Commentaire de coeurdorizon (10/03/2022 13:34) :

Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer ! vrai voyance directe gratuite

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Commentaire de coeurdorizon (12/05/2022 17:28) :

Un petit mot pour vous dire que votre blog est super! vraie voyance par mail gratuit

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