500 g d'abricots au sirop ou frais

2 oeufs

80 g de farine

 80 g de sucre en poudre

20 cl de lait 

1 pincée de sel 

 1 càc d'arôme d'amande amere

Préparation:

Prendre un plat en terre , bien le beurrer puis y déposer les abricots coté bombé vers le haut Dans un saladier fouetter les 2 oeufs avec le sucre , puis y incorporer la farine , puis petit à petit le lait , terminer en y incorporant l'arome d'amande amere .

Verser cet appareil sur les fruits , puis enfourné pour 35 mn à température de 200°