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Clafoutis aux cerises (origine France)
02/06/2011 21:06
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
500 g de cerises
130 g de farine
3 gros œufs
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de kirsch
30 cl de lait
20 cl de crème
du beurre pour le moule
Préchauffer le four à 200°.
Laver et équeuter, dénoyauter, les cerises.
Répartir au fond d’un moule à tarte beurré
Dans un saladier, mettre la farine et le sucre, le kirsch puis incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
Ajouter le lait et la crème et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Verser sur les cerises.
Cuire 30 minutes.
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